Aktiviteter

Mat og vin

Som gjest på Tenuta Miranda befinner du deg midt i ett av verdens mest spennende områder når det gjelder mat og vin. Og grappa. Vi samarbeider med folk som vil introdusere deg til Piemontes mat- og vinkultur.

Caroline Schoning er en norsk-italiensk kokk og matguide som har bodd i dette området i 30 år. I vårt store kjøkken kan hun arrangere matkurs og lære deg å lage de kjente og populære italienske rettene.  

Pietro Giovannini er en av områdets fremste mat- og vinjournalister. Pietro kommer fra Barbaresco og kan åpne dørene til mange vinprodusenter både der og ellers i området avhengig av hvilket nivå du ønsker.

Vi skreddersyr vinturer sammen med Pietro.

CarolineSchoning.png

Restauranter

Området vårt er fullt av gode restauranter i alle prisklasser. 

Enten du bare ønsker deg en kopp ferskbrygget italiensk kaffe, eller du foretrekker et glass vin sammen med lokal ost og skinke, eller du stiler mot Michelinstjerner.

Du finner alt sammen i vår landsby Canelli eller om du tar turen for å oppdage Barbaresco, Barolo, Alba og Asti.  

Vi hjelper deg med å finne noe som passer for deg.

Og vi vil bare anbefale steder vi selv har besøkt og likt.

Spør oss så reserverer vi for dere. 

Steder å besøke

Tenuta Miranda ligger i hjertet av Piemonte! Og siden nærmeste omgivelser står på Unescos verdensarvliste kan området by på unike landskap og historie.

Vår landsby Canelli er viden kjent for sine historiske kjellere "underground cathedrals". Kjellerne brukes til å lagre den musserende vinen Asti spumante. Her tilbyr produsentene omvisninger og smaksprøver, og produsentene Contratto og Coppo er begge verdt et besøk.

I Canelli finner du også en av Italias fremste grappa-produsenter, Bocchino Destillery. De lager grappa som fatlagres i flere tiår, på samme måte som det beste franske brennevin. Et besøk hos Bocchino er en interessant opplevelse. 

Alba, selve hovedstaden for den hvite trøffelen, er kun en kort biltur fra Tenuta Miranda.  Det berømte trøffelmarkedet om høsten må oppleves!

Avslapning og aktivitet

Du kan ikke spise og drikke hele dagen, heller ikke i Piemonte!

Slapp av ved vårt lekre svømmebasseng, et "infinity pool" med utsikt over vinmarken. Eller gå en tur mellom vinrankene.

Lei en elsykkel for å oppleve det vakre landskapet.

Eller kanskje den typiske italienske landeveissyklingen langs vei eller i vinmarkene passer bedre for deg? Vi skaffer sykler og guide hvis du ønsker det. 

Et hyggelig avbrekk er en tur til vakre Torino, med bil eller tog. 

Fortell oss hvilke ønsker du har, så ordner vi det!

Trøffeljakt

Tenuta Miranda ligger midt i verdens beste trøffelområde .

Og da snakker vi om den hvite trøffelen!

Fra slutten av september og ut november er det trøffelsesong. Du kan bli med på trøffeljakt sammen med erfarne jegere og hund og finne din egen trøffel.

Er du heldig kan du finne trøflene rett utenfor rommet ditt på Tenuta Miranda.  

 

Eller du kan bare nyte å få deilig hvit trøffel høvlet over maten din når du er på nær sagt hvilken som helst restaurant i området i sesongen.

Men det er ikke akkurat gratis.